Witaj w moim świecie

Witaj w moim świecie

to blog o smacznym i szczęśliwym życiu


Recent Posts

Leczo warzywne, czyli wegeleczo „co się nawinie”

Leczo warzywne, czyli wegeleczo „co się nawinie”

Uwielbiam freestyle w kuchni, dlatego w moich potrawach lądują często składniki, które najzwyczajniej w świecie: mam pod ręką. Tak robię właśnie leczo. To, które Wam proponuję wyszło wyjątkowo smacznie. Dokładek – zarówno moich jak i ukochanego – nie było końca… aż ujrzeliśmy dno garnka. Danie […]

Tarta jabłkowa-żurawinowa na owsianym spodzie

Tarta jabłkowa-żurawinowa na owsianym spodzie

Dzień bez jabłka dniem straconym:) Od zawsze kocham te owoce, zajadam się nimi codziennie i wierzę, że dzięki temu mogę trzymać się z dala od lekarzy. Szczerze powiedziawszy o tym, że istnieją antybiotyki, wiem dzięki znajomym. Jabłuszka lubię jędrne, soczyste, lekko kwaśne i broń boże […]

Słoneczna zupa krem z kukurydzy

Słoneczna zupa krem z kukurydzy

Czy i Wam brakuje słońca? To niesprawiedliwe, że już maj, a my tak naprawdę nie mieliśmy okazji nacieszyć się słonecznymi promieniami. Wiosna zdecydowanie nas nie rozpieszcza, dlatego proponuję zaprosić słońce do swojego domu, a dokładniej rzecz ujmując – na swój talerz. Przedstawiam Wam zupę krem […]

Zdrowe brownie z fasoli. Zjesz je bez wyrzutów sumienia

Zdrowe brownie z fasoli. Zjesz je bez wyrzutów sumienia

Wilgotne, rozpływające się w ustach, o intensywnym czekoladowym smaku z finezyjnym wiśniowym wykończeniem – takie jest moje brownie. Najlepsze jednak w nim jest to, że możemy się nim zajadać bez wyrzutów sumienia. Tak, tak, marzenie osób na diecie właśnie się spełnia. W mojej kuchni wyczarowałam […]

Mega rozgrzewająca zimowa zupa z dynią i soczewicą

Mega rozgrzewająca zimowa zupa z dynią i soczewicą

Czy też tak macie, że za każdym razem Wasza zupa z dyni jest nową kreacją? Bo ja owszem. Zaznaczę  jednak, że od kiedy prowadzę blog, skrupulatnie zapisuje w notesiku, co wylądowało w garze. Wszystko po to, aby podzielić się z Wami recepturą:) i od czasu […]

KOLOROWA ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA

KOLOROWA ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA

Nie ryże, nie kasze, lecz zazwyczaj ziemniaki podawała mi mama do obiadu. Ziemniaków w moim rodzinnym domu nigdy nie brakowało, co jakoś szczególnie mi nie przeszkadzało. Pewnego miesiąca jednak tata upodobał sobie zupę ziemniaczaną. Istna trauma, bo ileż dni z rzędu można coś takiego – […]

Moc kokosu od losu

Moc kokosu od losu

Kokos to symbol raju, który – jak to pisał już Platon w swoich „Dialogach” – napój i pokarm, i olej wydaje. Te wielkie nasiona palmy kokosowej kryją w sobie życiodajną moc. Co warto o nich wiedzieć? Poznajcie kilka ciekawostek, o których dobrze pamiętać, serwując dania z kokosem […]

Sernik bounty bez pieczenia

Sernik bounty bez pieczenia

Zapraszam Was do raju, w którym poczujecie zwielokrotnioną moc kokosa. Za sprawą przepysznego sernika bounty przeniesiemy się na oceaniczną plażę i będziemy się wylegiwać pod wysokimi palmami w cieniu pierzastych – niemal pięciometrowych – liści. Także – jeśli i Wam – brakuje słońca i wakacyjnych egzotycznych […]

Brokułowo-granatowa gratka, czyli pyszna sałatka

Brokułowo-granatowa gratka, czyli pyszna sałatka

Ziarenka granatu w towarzystwie świeżego brokuła chrupoczą pod zębami. Lekko słona feta wraz z czerwoną cebulką dodają charakteru. Prażony słonecznik i suszone owoce wieńczą to skąpane w jogurcie dzieło: brokułowo-granatową sałatkę. Drodzy Państwo, zapraszam na małe kulinarne uniesienie. Naprawdę nie potrzebujemy wielu składników, by wyczarować coś […]

Śniadaniowe placuszki z sera białego

Śniadaniowe placuszki z sera białego

Śniadanie jem jak królowa zainspirowana przysłowiem „Śniadanie jedz jak król, obiad jak książę, a kolację jak żebrak”. Ale już z przysłowiem „Śniadanie zjedz sam, obiad z przyjacielem, a kolację oddaj wrogowi” nie do końca mi po drodze. Zdecydowanie bardziej wolę celebrować poranki w towarzystwie ukochanego […]


Moje refleksje

Małe wielkie szczęście

Małe wielkie szczęście

Mała rzecz, a cieszy – czy zdarza się Wam często tak pomyśleć? Mnie coraz częściej i Wam też polecam, bo to naprawdę wiel­kie szczęście umieć cieszyć się z małych rzeczy. Jeśli jeszcze tego nie potraficie, spróbujcie, a uśmiech będzie częściej pojawiał się na Waszych twarzach. Mówię Wam. To sprawdzone info. Udanego dnia!