Month: Listopad 2016

Mega rozgrzewająca zimowa zupa z dynią i soczewicą

Mega rozgrzewająca zimowa zupa z dynią i soczewicą

Czy też tak macie, że za każdym razem Wasza zupa z dyni jest nową kreacją? Bo ja owszem. Zaznaczę  jednak, że od kiedy prowadzę blog, skrupulatnie zapisuje w notesiku, co wylądowało w garze. Wszystko po to, aby podzielić się z Wami recepturą:) i od czasu […]

KOLOROWA ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA

KOLOROWA ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA

Nie ryże, nie kasze, lecz zazwyczaj ziemniaki podawała mi mama do obiadu. Ziemniaków w moim rodzinnym domu nigdy nie brakowało, co jakoś szczególnie mi nie przeszkadzało. Pewnego miesiąca jednak tata upodobał sobie zupę ziemniaczaną. Istna trauma, bo ileż dni z rzędu można coś takiego – […]

Moc kokosu od losu

Moc kokosu od losu

Kokos to symbol raju, który – jak to pisał już Platon w swoich „Dialogach” – napój i pokarm, i olej wydaje. Te wielkie nasiona palmy kokosowej kryją w sobie życiodajną moc. Co warto o nich wiedzieć? Poznajcie kilka ciekawostek, o których dobrze pamiętać, serwując dania z kokosem […]

Sernik bounty bez pieczenia

Sernik bounty bez pieczenia

Zapraszam Was do raju, w którym poczujecie zwielokrotnioną moc kokosa. Za sprawą przepysznego sernika bounty przeniesiemy się na oceaniczną plażę i będziemy się wylegiwać pod wysokimi palmami w cieniu pierzastych – niemal pięciometrowych – liści. Także – jeśli i Wam – brakuje słońca i wakacyjnych egzotycznych […]

Brokułowo-granatowa gratka, czyli pyszna sałatka

Brokułowo-granatowa gratka, czyli pyszna sałatka

Ziarenka granatu w towarzystwie świeżego brokuła chrupoczą pod zębami. Lekko słona feta wraz z czerwoną cebulką dodają charakteru. Prażony słonecznik i suszone owoce wieńczą to skąpane w jogurcie dzieło: brokułowo-granatową sałatkę. Drodzy Państwo, zapraszam na małe kulinarne uniesienie. Naprawdę nie potrzebujemy wielu składników, by wyczarować coś […]

Śniadaniowe placuszki z sera białego

Śniadaniowe placuszki z sera białego

Śniadanie jem jak królowa zainspirowana przysłowiem „Śniadanie jedz jak król, obiad jak książę, a kolację jak żebrak”. Ale już z przysłowiem „Śniadanie zjedz sam, obiad z przyjacielem, a kolację oddaj wrogowi” nie do końca mi po drodze. Zdecydowanie bardziej wolę celebrować poranki w towarzystwie ukochanego […]

Dynia muscat pieczona w marynacie

Dynia muscat pieczona w marynacie

Gdy tylko zobaczyłam tę dynię na straganie, wyobraziłam sobie matkę chrzestną Kopciuszka, która przy użyciu różdżki zamienia ją w magiczną karocę. Finezyjna francuska nazwa tej dyni Musquee de Provence (muscat) oddaje jej fantazyjny wygląd. Nieco płaska i głęboko żebrowana przypomina dynię z bajek. Zabierze nas dzisiaj w bajeczną podróż […]

Dlaczego tak trudno skończyć ze słodyczami?

Dlaczego tak trudno skończyć ze słodyczami?

Moim grzechem głównym jest miłość do słodyczy. Jadam zdrowo, regularnie, wybieram nieprzetworzone produkty, ale jak przechodzę w sklepie przez dział ze słodyczami, ciasteczkami i cukierkami, to nie mogę się powstrzymać. Oczy mi się świecą, ręce garną i na horyzoncie jest dietetyczny grzeszek. Od każdego poniedziałku […]

Tarta z nadzieniem chałwowo-jaglanym ze śliwkami

Tarta z nadzieniem chałwowo-jaglanym ze śliwkami

Kaszy jaglanej nikomu nie trzeba przedstawiać. W końcu stosunkowo niedawno wróciła w chwale na polskie stoły i teraz mało kto się nią nie zajada. Choć to kasza uniwersalna, w towarzystwie na ostro do mnie nie przemawia. Zdecydowanie bardziej  preferuję ją w słodkim wydaniu. Są na […]

Zdrowy snickers – tylko kilka składników

Zdrowy snickers – tylko kilka składników

W mojej kuchni istne szaleństwo, ale – spokojnie – ja nie gwiazdorzę. Dzisiaj to snickers występuje w roli głównej i myślę, że przypadnie Wam do gustu co najmniej tak bardzo jak mi. O tak! Zakochacie się w tym przepisie. Rozpłyniecie się od achów i ochów. […]