Dania główne

Leczo warzywne, czyli wegeleczo „co się nawinie”

Leczo warzywne, czyli wegeleczo „co się nawinie”

Uwielbiam freestyle w kuchni, dlatego w moich potrawach lądują często składniki, które najzwyczajniej w świecie: mam pod ręką. Tak robię właśnie leczo. To, które Wam proponuję wyszło wyjątkowo smacznie. Dokładek – zarówno moich jak i ukochanego – nie było końca… aż ujrzeliśmy dno garnka. Danie […]

KOLOROWA ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA

KOLOROWA ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA

Nie ryże, nie kasze, lecz zazwyczaj ziemniaki podawała mi mama do obiadu. Ziemniaków w moim rodzinnym domu nigdy nie brakowało, co jakoś szczególnie mi nie przeszkadzało. Pewnego miesiąca jednak tata upodobał sobie zupę ziemniaczaną. Istna trauma, bo ileż dni z rzędu można coś takiego – […]

Curry z dynią i masłem orzechowym

Curry z dynią i masłem orzechowym

Jaki zapach, jaki smak, jaka cudowna aksamitna konsystencja. To curry zachwyca. Czasami wystarczy jedna mała modyfikacja, by nadać potrawie wyjątkowego charakteru, tym razem udało się to dzięki masłu orzechowemu. Polecam Wam to danie na wynos do pracy. Szybko się je robi i jest baaardzo sycące. […]

Halibut z puree z batata i gruszki

Halibut z puree z batata i gruszki

Hmm ciekawe jak wygląda halibut – taka była moja ostatnia myśl przed snem. Następnego dnia czekała mnie pierwsza kuchenna schadzka z halibutem. Mimo że okazał się pokrzywdzonym przez naturę stworzeniem (jak się okazało nie wygląda on zbyt pięknie na żywo), to na talerzu prezentuje się niczego […]